Bu akşam çay sofralarınız ayva tatlısıyla şenlensin! İşte leziz ayva tatlısı tarifi…
Hme sıcaklığıyla içinizi ısıtacak hem de hafifliğiyle kendine hayran bıraktıracak muhteşem lezzet için hazırsanız tarife geçelim
Kış aylarının soğuk esintilerine karşı sıcacık bir cevap olan ayva, aynı zamanda eşsiz bir tatlı malzemesi olarak karşımıza çıkıyor.
Ayva tatlısı yapmak ve akşam yemeğini tatlı bir şölene dönüştürmek için gerekli olanlar sadece birkaç özel malzeme. Bu pratik tatlı tarifiyle sevdiklerinize sunacağınız lezzet, kışın gelmesini iple çekmenize sebep olabilir. Ayva reçeli veya doğal ayva tatlısını sevmeyenlere müjde: İşte tam da aradığınız tarif!
Biz ayva tatlısını tencerede, doğallığına sadık kalarak hazırladık. Hiçbir yapay renklendirici kullanmadan, ayvanın kendi doğal renginde ve üstüne bir de nefis kaymak ekleyerek servis ettik. Bu hafif ve şerbetli tatlı, tadına bakanları şaşırtacak. Kış bitmeden bu ayva tatlısı tarifini denemeniz şart!
Ayva tatlısı tarifi
Malzemeler
- 2 adet iri boy ayva
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı vişne suyu
- 1 adet çubuk tarçın
- 5 adet karanfil
- 1/2 adet limonun suyu
Servis için
- 100 gram kaymak
- 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı ya da cevi
Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvaları bol suda iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Kararmamaları için kabuklarıyla birlikte limonlu suya bırakın. Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.
- Geniş tabanlı bir tencereye dizdiğiniz ayvaların üzerine her birine 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Ardından su, limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları ve baharatları da ekleyerek tencereyi ocağa alın ve orta ateşte su kaynayana kadar pişirin.
- Kaynayan suya vişne suyunu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye bırakın.
- Yaklaşık bir saat sonra suyunu iyice çekip renk alan ayvaları bıçakla kontrol ederek pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmişse ocaktan alın ve ilk sıcaklığının geçmesi için dinlendirin.
- Pişen ayvaları servis tabağına alın, üzerine tencerede kalan şerbetten sürün. Kaymak ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin.
