Çay yanı marmelatlı kurabiye

  Beş çayını pas geçemeyenlere, çayı yalnız içemeyenlere sıkı durun lezzetli mi lezzetli bir kurabiye tarifi geliyor bu sefer. 

MARMELATLI KURABİYE 

Malzemeler;

• 250 gr un
• 180 gr toz fındık
• 225 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 110 gr toz şeker
• 1 paket vanilya
• Herhangi marmelat ya da reçel çeşidi

 Yapılışı;

1. İyice yumuşamış olan tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar 3-4 dakika çırpalım.
2. Elenmiş un, toz fındık ve vanilyayı karışıma azar azar ekleyerek yoğuralım.
3. Hamurdan tatlı kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve orta kısmını baş parmağımız yardımıyla bastırıp çukur oluşturalım.

1. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
2. Soğuduktan sonra orta kısımlarına bir çay kaşığı marmelat koyup pudra şekeri serpiyoruz.