Pişirmeden yapacağınız pratik Hindistan Cevizli Cheesecake

  Yazın sıcak havasına inat sizde bir tatlı yapıp serin serin yemek istemez misiniz? Yanına da buzz gibi soğuk bir kahvede yapınca kimse hayır diyemeyecek. 

FISTIK EZMELİ HİNDİSTAN CEVİZLİ CHEESECAKE 

Malzemeler; 

Tabanı için; 

• 2 paket burçak bisküvi
• 125 gr tereyağı
• 140 gr hindistan cevizi
• 40 gr kırık fındık

Cheesecake harcı için;

• 700 gr pınar beyaz
• 230 gr beyaz çikolata
• 135 ml krema
• 60 ml süt
• 250 gr fıstık kreması

Yapılışı; 

1. Burçak bisküviyi mutfak robotundan geçirelim ve toz haline getirelim. Tereyağını eritip hindistan cevizi ve kırık fındık ile birlikte hepsini karıştıralım.
2. 23 cm çapında kelepçe kalıba ya da cheesecake çemberinin tabanına ve kenarlarına gelecek şekilde yayalım kaşığın arkasıyla düzeltelim. Ve üzerine fıstık ezmesini koyup yayalım. Defreez de 2-3 saat bekletelim.
3. Pınar beyazı mikserde kabartalım.
4. Ayrı bir kapta krema ve çikolatayı benmari usulü eritelim ve soğuduktan sonra pınar beyazı içerisine ekleyelim.
5. En son sütünü ekleyip kalıbın içerisine döküp üzerine hinditan cevizi serpelim.
6. 1 gün boyunca defreezde dondurulup +4e alınır ve dilimlenip servis edilir.