Masanızı şenlendirecek salata: Yoğurt soslu brokoli salatası
Rengarenk ve vitamin deposu bol sebzelerle hazırlanan yoğurt soslu brokoli salatası, hem beş çaylarının vazgeçilmezi hem de ana yemeklerin lezzetli tamamlayıcısı.
Hafif tadı ve kolay hazırlanmasıyla enfes biri salata olan brokoli salatasını yemeyen kalmasın!
Malzemeler
-
1/2 adet brokoli
-
2 adet kapya biber
-
1 adet havuç
-
1 konserve mısır
Yoğurt sosu
-
4 yemek kaşığı yoğurt
-
2 yemek kaşığı maydanoz
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
2 diş rendelenmiş sarımsak
Üzeri için
-
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
-
1/2 su bardağı ceviz içi
-
Brokoli salatası için önce brokoliler haşlanır ve küçük küçük doğranır. Kapya biberler küçük doğranır, havuç rendelenir.
-
Tavada yağda rendelenmiş havuç ve kapya biberler sotelenir. Soğumaya bırakılır.
-
Yoğurt sos için karıştırma kabına brokoli, havuç, kapya biber, yoğurtlar, sarımsak, tuz ve mayonez koyup karıştırılır. Servis kasesine alınır.
-
Üzeri için cevizler yağda kavrulur. Toz kırmızı biber de eklenip yoğurt soslu brokoli salatasının üzerine dökülür. Afiyet olsun.
