Ev yapımı lezzet: Elmalı turta tarifi

İşte lezzetli ve pratik bir ev yapımı elmalı turta tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım limonun suyu
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı rendelenmiş ceviz
• Yarım çay bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
• 2 adet hazır turta hamuru
• 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Yapılışı:

1. Öncelikle elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
2. Bir tencereye doğradığınız elmaları, toz şekeri, tarçını, limon suyunu ve suyu ekleyin.
3. Elmalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
4. Pişen elmalı karışıma ceviz ve kuru üzümü ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
6. Turta hamurlarını tezgaha alın ve rulo halindeki hamurları açın.
7. Açtığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
8. Soğuyan elmalı harcı milföy hamurlarının üzerine eşit şekilde yayın.
9. Turta hamurlarının kenarlarını içe doğru katlayarak turta şekli verin.
10. Yumurta sarısını biraz suyla çırpın ve turta kenarlarına sürün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
12. Fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Hazırlama süresi: Yaklaşık 45 dakika Pişirme süresi: Yaklaşık 25-30 dakika

Not: Tarifte verilen miktarlar 6-8 kişilik bir turta için yeterlidir. Afiyet olsun!