Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. bu tarifle sofraların yıldızı siz olacaksınız! O zaman hemen tarifimize geçelim.
FIRIN MAKARNA
Malzemeler;
İçi için:
-
1paketfırın makarna
-
1,5su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)
Beşamel Sos İçin:
-
4yemek kaşığı tereyağı
-
2yemek kaşığı sıvı yağ
-
3yemek kaşığı un
-
2,5su bardağı süt
-
1/2adetmuskat cevizi
Yapılışı;
- Beşamel sosu hazırlamak için; 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın.
- Ardından 3 yemek kaşığı unu üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 2,5 su bardağı sütü de sos tenceresine ilave edip iyice karıştırın ve karışım koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
- Pişmiş olan beşamel sosun üzerine yarım muskat rendeleyip karıştırın ve ocaktan alın. Arzuya göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Derin bir tencerede kaynamış olan tuzlu suyun içine fırın makarnayı atın ve 10 dakika, yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp, suyunu süzdürün.
- Geniş bir kabın içerisinde, süzülmüş olan makarnayı ve beşamel sosu güzelce karıştırın.
- Makarnayı, pişireceğiniz fırın kabına alın ve üzerine 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve servis edin. Fırın makarnamız hazır.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
