Malzemeler:
- 4 adet elma
- 100 gram bitter çikolata
Yapılışı:
- İlk adım olarak elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından elmaları küçük parçalara kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tencereye doğranmış elmaları yerleştirin ve üzerlerini hafifçe geçecek kadar su ekleyin. Elmaları yumuşayana kadar orta ateşte haşlayın.
- Elmalar piştikten sonra ocaktan alın ve suyunu süzün. Haşlanmış elmaları bir blender veya mutfak robotuna aktarın.
- Ayrı bir kapta bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin.
- Eriyen çikolatayı blendera ekleyin ve elmalarla birlikte pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Elde ettiğiniz karışımı dondurma kabına aktarın ve üzerini düzeltin.
- Dondurucuda en az 4 saat boyunca dondurun veya dondurma sertleşene kadar bekletin.
- Dondurma sertleştikten sonra dilimleyerek servis yapın ve isteğe bağlı olarak üzerine meyve dilimleri veya fındık serperek servis edin.