Vitamin deposu Zeytinyağlı Kereviz tarifi

Bool vitaminli ve tadı da bir o kadar lezzetli zeytinyağlı kereviz tarifine bayılacaksınız. Sevmeyene sevdirecek bir lezzet. O zaman hemen tarifimize geçelim.

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

Malzemeler;

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet küçük boy soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet sıkılmış portakal suyu
• 1 adet sıkılmış limon suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Tuz

Üzeri için;

• 1 tutam dereotu

Yapılışı;

1. Ayıkladığınız kerevizleri küp küp doğrayın ve limonlu suda bekletin.
2. Soğanı minik küpler halinde, havucu halka halka, patates ve kerevizi de küpler halinde kesin.
3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve önce soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Ardından havuçları ekleyip kavurmaya devam edin ve küp küp doğradığınız patates ve kerevizleri de ekleyip 3-4 dakika pişirelim.
5. Üzerine portakal, limon suyunu ve sebzelerin üzerini hafif geçecek şekilde su ekleyim ve şeker ve tuzunu da ilave ettikten sonra kapağı kapalı sebzeler yumuşağınca kadar pişirelim.
6. Piştikten sonra ocağın üzerinden alıp soğumaya bırakalım.

Şimdiden afiyet olsun, tekrar görülene dek hoşça kalın.