Veganlar da peynirli pide yiyebilecek! İşte vegan peynirli pide…
Geleneksel pidelerinizi vegan bir dokunuşla yeniden keşfedin! Sağlığınıza ve damak tadınıza uygun bu lezzetli vegan peynirli pide tarifi ile sofralarınıza renk katmaya hazır olun
Vegan beslenme, gün geçtikçe daha fazla kişi tarafından tercih edilen bir yaşam tarzı haline gelmekte ve bunun yanı sıra vegan lezzetler de büyük bir popülerlik kazanmaktadır.
Bugün sizlere, hem vegan beslenmeyi benimseyenlerin hem de geleneksel pide sevenlerin beğenisini kazanacak sağlıklı ve lezzet dolu bir seçenek sunuyoruz: Vegan Peynirli Pide!
Bu tarif, vegan beslenmeyi denemek isteyenler için harika bir başlangıç noktası olabilir veya vegan mutfağını sevenler için yeni bir lezzet deneyimi sunabilir.
İşte lezzetli bir başlık ve etkileyici bir spot ile sunulan vegan peynirli pide tarifimiz:
Vegan peynirli pide
Malzemeler:
Pide Hamuru:
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık soya sütü
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
İç Harcı:
- 1 su bardağı doğranmış vegan peynir (tercihen vegan kaşar veya cheddar)
- 1/2 su bardağı doğranmış domates
- 1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber
- 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı biber
- 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Ispanak (isteğe göre)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
Yapılışı:
- Öncelikle pide hamurunu hazırlamak için unu bir kaseye eleyin. Orta bir kaba sıcak su ve sıcak soya sütünü ekleyin. Üzerine mayayı ve şekeri ilave edin. Mayanın köpürmesini bekleyin.
- Köpüren maya karışımına sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Ardından bu karışımı unun üzerine dökün.
- Hamuru yoğurun ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyin. Yoğurduğunuz hamuru üzerini örterek yaklaşık 30 dakika mayalandırın.
- Bu sırada iç harcı hazırlayın. Doğranmış vegan peynir, domates, yeşil biber, kırmızı biber ve yeşil soğanı bir kasede karıştırın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
- Mayalanan hamuru unlu bir zeminde merdane ile açın. Hamuru istediğiniz pide şekline getirin.
- Pide hamurunun üzerine hazırladığınız iç harcı yayın. İsterseniz üzerine biraz daha vegan peynir serpebilirsiniz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
- Vegan peynirli pide fırından çıktığında sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!
Not: İç harcı kişisel tercihinize göre değiştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak sebzeler ekleyebilir veya başka vegan malzemeler kullanabilirsiniz.
