Hafta sonu kahvaltıya ne yapsam diye düşünüyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Puf puf kabaran, yumuşacık, yediden yetmişe herkesin severek yiyeceği bu lezzet hafta sonu aile kahvaltılarının vazgeçilmezi olacak. Siz çayınızı koyun tarif geliyor.
PİŞİ HAMURU
Malzemeler;
- 720 gr un
- 130 ml ılık su
- 400 ml süt
- 20 gr yaş maya
- 15 gr tuz
- 12 gr toz şeker
Yapılışı;
- Süt, su ve yaş mayayı bir kapta karıştırıp kuru malzemelerin üzerine ekliyoruz ve 15 dakika yoğuruyoruz.
- Üzerini streç ile hava almayacak şekilde kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
- Bol kızgın yağda hamurdan aldığımız parçaları kızartıyoruz.
NOT: Tarifi akşamdan hazırlayıp mayalandırıp, üzerini güzelce streç ile kaplayın. Sabaha kadar dolapta muhafaza edin ve sabah şekil verip kızartın.
Şimdiden afiyet olsun tekrar görüşene dek hoşça kalın.
