Hafta sonu çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz lezzetli mi lezzetli, kolay mı kolay bir anne kurabiyesiyle sizlerleyim. Bu kurabiyeye herkes bayılacak.
PORTAKALLI KURABİYE
Malzemeler;
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 1,5 su bardağı şeker
- 125 gr eritilmiş tereyağı
- ½ su bardağı yoğurt
- ½ su bardağı portakal suyu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Şeker
Yapılışı;
- Eritip oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını derin bir karıştırma kabına alın. Şeker, yoğurt, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ilave edip çırpın.
- Ardından yumurta beyazı ve yumurtayı ekleyip tekrar çırpın. Kabartma tozunu sıvı karışıma ilave edin ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Pürüzsüz bir kıvama gelen hamurunuzdan istediğiniz boyutlarda olacak şekilde parçalar koparın ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp şeker serpin ve önceden ısıttığınız 175°C fırında yaklaşık 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Pişirdiğiniz mis kokulu kurabiyeleri oda sıcaklığına gelince servis edin.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
