Bu pişi başka pişi, bildiğiniz tüm pişileri unutturacak, lezzetiyle damaklarınıza bayram ettirecek bir tat. Pazar kahvaltısına misafir davet etmek istiyorsanız tam sırası. Puf puf pişiler misafirlerinizin hafızasına kazınacak ve bu pişiler çok konuşulacak. İsterseniz bir gün önceden yapıp derince bir kabın içerisinde buzdolabında üzeri kapalı olacak şekilde muhafaza edebilir, sabah kahvaltıya derin yağda kızartabilirsiniz.
PİŞİ HAMURU
Malzemeler;
- 720 gr un
- 130 ml ılık su
- 400 ml süt
- 20 gr yaş maya
- 15 gr tuz
- 12 gr toz şeker
Yapılışı;
- Süt, su ve yaş mayayı bir kapta karıştırıp kuru malzemelerin üzerine ekliyoruz ve 15 dakika yoğuruyoruz.
- Üzerini streç ile hava almayacak şekilde kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
- Bol kızgın yağda hamurdan aldığımız parçaları kızartıyoruz. İşte bu kadar kolayy..
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
