Malzemeleri hazırlayın! Limonlu yaban mersinli muffinler yapıyoruz
Limon ve yaban mersininin birbirine ne kadar yakıştığını hepimiz biliyoruz! Bu ikiliye bir de beyaz çikolata ekleyip lezzeti arşa çıkarıyoruz.
Muffinler, herkesin sevdiği pratik ve lezzetli atıştırmalıklardan biridir. Ancak bazen standart tariflerin dışına çıkarak farklı ve ilgi çekici tatlar denemek isteyebilirsiniz.
İşte karşınızda, limonlu, yaban mersinli ve beyaz çikolatalı muffinler!
Bu tarif, ferahlatıcı limon, ekşi yaban mersini ve tatlı beyaz çikolatanın muhteşem uyumunu bir araya getiriyor.
Her bir ısırıkta ayrı bir lezzet patlaması yaşatan bu muffinler, kahvaltı sofralarınızı veya çay saatlerinizi renklendirecek.
Şimdi, sizinle bu lezzetli tarifi paylaşmak için hazır olun!
Yaban mersinli ve limonlu muffinler
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- Bir tutam tuz
- 1/2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 1/4 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı yaban mersini (dondurulmuş veya taze)
- 1/2 su bardağı beyaz çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin tepsisine kağıt kalıplar yerleştirin veya tepsinin içini yağlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında, un, toz şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir araya getirin. Karışımı iyice karıştırın.
- Başka bir kapta, limon suyu, süt, sıvı yağ, yumurtalar ve limon kabuğu rendesini çırpın.
- Islak ve kuru malzemeleri birleştirin ve homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile hafifçe karıştırın. Ancak, hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin, topaklanmalar oluşabilir.
- Son olarak, yaban mersinini ve beyaz çikolata parçacıklarını hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına paylaştırın, her bir kalıba yaklaşık üçte ikisi dolacak şekilde doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında muffinler altın rengini alana kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden pişirme işlemi sırasında muffinlerinizi kontrol edin.
- Pişirdikten sonra muffinleri fırından çıkarın ve biraz soğumalarını bekleyin. Ardından servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarif, limonun ferahlatıcı tadı, yaban mersininin hafif ekşi lezzeti ve beyaz çikolatanın tatlılığını bir araya getirerek, eşsiz bir lezzet deneyimi sunar. Hem kahvaltıda hem de çay saatinde keyifle tüketebilirsiniz.
