Lezzeti ve görüntüsü ile 7’den 70’şe herkesin favorisi olacak bütçe dostu makarna tarifleri

Yaratıcılığınızı en rahat kullanabileceğiniz yemeklerden biri olan makarna yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemekler arasında ilk sıralarda yer alıyor. Kimi zaman öğrenci evlerinin değişmez yemeği olan makarna, kimi zamanda en şık sofraların baş tacı olarak karşımıza çıkıyor. Çocuklar için besleyici bir öğün, sporcular için enerji kaynağı olan makarnanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Standart makarna tariflerinden sıkılanlar için birbirinden farklı ve lezzetli tarifleri sizler için toplayıp bir araya getirdik. İşte, mutlaka denemeniz gereken 5 farklı makarna tarifi;

1. Salçalı sosisli makarna

Malzemeler

• 4 adet sosis
• 10 adet üzüm domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım paket makarna
• 2 yemek kaşığı domates püresi
• Yarım adet chili biberi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

• Bir tencerede su kaynatın. Kaynamaya başlayınca içerisine tuz ve makarna ilave edin.
• Sosisleri dilediğiniz gibi doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alın ve kızdırın.
• Sosisleri içerisine ekleyin ve hafif renk değiştirene kadar pişirin. Chili biberini ince bir şekilde kıyın ve üzerine ilave edin.
• Domatesleri ikiye bölüp içerisine ekleyin. Domatesler erimeye başlayınca domates püresini ilave edin.
• Makarnanın piştiği sudan alıp domatesli sosun üzerine ekleyin. Karabiber serpin. Kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz.
• Makarna pişince süzün ve makarnayı domatesli sosun içerisine dökün. Sos her yerine geçene kadar karıştırın.
• 1 ya da 2 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın. Biraz dinlenince hemen servis edin. Afiyet olsun.

2) Sütlü makarna tarifi

Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram kaşar peyniri
• 1 paket makarna
• 1 çay kaşığı tuz

Pişirmek için:

• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı:

• Zeytinyağı, tuz ve suyu bir tencerede kaynatın. İçerisine makarnayı ekleyin ve haşlayın.
• Suyunu süzdürün ve bir kenara alın. Tencerenin içerisine süt, tereyağı ve kaşar peyniri koyun. Makarnaları da ekleyin.
• Makarna sütü çekene kadar pişirin. Ardından sıcak olarak servis edin. Tuz ile tatlandırmayı unutmayın. Afiyet olsun.

3) Börek severler buraya! Fırın makarna tarifi

 Malzemeler

• 1 paket fırın makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Beşamel sos için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ (ya da 2 yemek kaşığı tereyağı)
• 2 yemek kaşığı un (silme olmasın, tepeleme de olmasın)
• 4 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 6-7 parça Tereyağı (yoksa margarin de olabilir)

Hazırlanışı:

• Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz.
• O haşlanırken beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Bu aşamada sütü yavaş yavaş eklemeli ve bir yandan da karıştıralım ki topaklanma olmasın. Aynı zamanda unu kısık ateşte kokusu çıkana kadar yakmadan kavurmalısınız.
• Daha sonra makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz.
• Daha sonra beşamel sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
• Kuru bir yer kalmamalı. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz.
• En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde aralıklarla kenarlarına koyuyoruz.
• Sonunda ortalarına da bir kaç parça koyuyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz.
• Yarım saat kadar pişiriyoruz. Size tavsiyem fırında piştikten sonra 15 dakika kadar içini çekmesi için bekletmeniz.

4) Yerken bayılacağınız Tiktok makarnası

Malzemeler:

• Yarım paket makarna
• 1 kase çeri domates
• 1 küçük kalıp beyaz peynir
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 diş sarımsak
• Kuru fesleğen, karabiber, pulbiber, tuz

Hazırlanışı:

• Fırın kabına beyaz peynir, domates, ince ince doğranmış sarımsak, baharatlar ve zeytinyağ alınır.
• Harmanlanan malzemeler önceden ısınmış 190° fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.
• Domatesli sos pişerken bu arada makarnalar bol su ile yumuşayıncaya kadar haşlanır.
• Pişen domatesli sos bir çatal ile güzelce ezilir ve haşlanmış süzülmüş makarnaya eklenir.
• Makarna ve sos güzelce karıştırılır. Servise hazır.

5) Mantıya benzeyen kıymalı makarna tarifi

Malzemeler: