Kurban Bayramı geldi, kurbanlar kesildi. Aynı gün yapılan kavurmalar meşhurdur. Ancak bir süre bekletmeniz sağlık açısından çok daha iyi olacaktır. Peki etin lezzeti yerine geldikten sonra güzel bir kavurmaya ne dersiniz? O zaman buyurun hemen tarifimize geçelim.
Malzemeler;
- 500 gr kuşbaşı et
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Kekik
Yapılışı;
- Kuşbaşı etleri yağ ile birlikte sıcak tencereye alalım ve suyu salıp çekene kadar pişirelim.
- Tuzunu ve diğer baharatlarını pişmeye yakın ekleyelim. Birkaç kere karıştırıp etler çok parçalanacak kıvama gelmeden ocağı kapatalım. İşte bu kadar kolay!
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene denk hoşça kalın.
