Fırında sağlıklı lezzet! Somon ve sebzelerin mükemmel birlikteliği
Fırında somon ve sebzelerin uyumu, damaklarda bıraktığı izlenmeye değer bir lezzet bırakıyor.
Sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği arayışındaysanız, fırında sebzeli somon tarifi tam da aradığınız bir seçenek olabilir.
Bu tarif, taze somon filetolarıyla renkli sebzelerin mükemmel uyumunu bir araya getiriyor.
Kuşkonmaz, kiraz domates, biber, soğan ve sarımsak gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem göz alıcı bir sunum sunuyor hem de damakları şenlendiriyor.
İster özel bir akşam yemeği için tercih edin, ister hafta içi hızlı bir alternatif arayışında olun, bu fırında somon tarifi sofralarınıza sağlıklı ve lezzetli bir dokunuş katacak.
Şimdi, bu enfes tarife geçelim!
Fırında sebzeli somon
Malzemeler:
- 4 adet somon fileto
- 2 su bardağı taze kuşkonmaz
- 2 su bardağı kiraz domates
- 1 adet büyük patates (isteğe bağlı)
- 1 adet sarı biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Limon dilimleri (servis için)
Yapılışı:
- Fırını 200 dereceye ayarlayın.
- Somon filetolarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin.
- Sebzeleri hazırlayın, kuşkonmazların sert kısımlarını kesin, kiraz domatesleri bütün bırakın, patatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayın, biberleri uzun şeritler halinde doğrayın, soğanı yarıya kesip ince dilimleyin, sarımsakları ince dilimleyin.
- Bir fırın tepsisine ya da borcam kabına, sebzeleri ve somon filetolarını yerleştirin. Sebzelerin üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpiştirin. Somon filetolarının üzerine de zeytinyağı gezdirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Somon filetolar pişene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) ara sıra kontrol ederek fırında tutun. Somonun iç sıcaklığının 63 dereceye ulaştığından emin olun.
- Pişen somon ve sebzeleri sıcak olarak servis tabaklarına alın. Üzerine limon dilimleri ekleyerek servis yapın.
