Kurbanlar kesildi, dağıtıldı ve size kalanı nasıl değerlendirsem diye düşünüyorsanız eğer kıyma olarak çektirip leziz bir köfte hazırlayabilirsiniz. Bu köfte tam bir anne köftesi olarak imzanız olabilir. Hem çocuklarınızın bayılarak yiyeceği hem de kavurmadan sıkılanlara alternatif bir öğün olacak. O zaman buyurun tarifimize geçelim.
Anne Köftesi
Malzemeler;
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 500 gr dana kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi veya galeta unu
- 1 adet yumurta
Yapılışı;
- Kurban kestikten sonra etlerinizi ayırın ve kıymalık için olanı kasapta çektirin.
- Daha sonra kıymanızın içerisine rendelenmiş soğan ve sarımsakla birlikte tüm malzemeleri ekleyip ve güzelce yoğurun. Kızgın yağda ters düz ederek pişirin ve köfteler hazır.
- Dilerseniz yanına patates kızartması ile servis ederek çocukların gönlünü fethedebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
