Yaz geldi mevsiminde tüketilmesi gereken meyveler sebzeler tezgahlarda yerlerini aldı. Yazın yapılan kış hazırlıklarıyla bütün bir kışı geçirebiliriz ancak hiçbiri yazın tam mevsiminde tüketeceğimiz sebzelerin yerini tutmuyor tabii. Peki nedir bu sebzeler, faydalar nelerdir? Gelin birlikte inceleyelim.
Enginar
Enginar denince akla ilk gelen şey bool zeytinyağlı serin bir yaz yemeği oluyor. Üstelik enginarın faydaları öyle saymakla bitmez ancak biz yine de faydalarından bahsedelim.
- Sigara içenlerin vücudunda biriken nikotin seviyesini azaltmasına yardımcı olur, karaciğeri temizler.
- Oldukça düşük kalorili olan enginar kilo vermek isteyenlerin listesinde birinci sırada yer almaktadır.
- Tam anlamıyla demir deposu olan enginar demir eksikliği anemisinde tavsiye edilmektedir.
- Vücuttaki sodyum-potasyum dengesini düzenleyerek tansiyonu dengeler.
Sakız Kabak
Yazın sevilen sebzelerinden olan kabak çeşitli yemeklerde kullanılarak damaklarımızda şenliğe sebep oluyor. Severek tükettiğimiz kabağın faydaları ise şu şekildedir;
- Kabağın içerisinde bulunun bol su miktarı, az yağ bulunmasından dolayı diyet listelerinin başında yer alır, kilo vermeye yardımcı olur.
- Kabak suyunun idrar söktürücü özelliği vardır. İdrar yolu enfeksiyonları ve sorunlarında kabaktan faydalanmak gerekir.
- Kabak böbreklerin daha verimli çalışmasını sağlar. Böbrek taşı ve kumu düşürmede çok etkilidir.
Semizotu
Gerek salatalara kattığı rengiyle gerekse yemeğinin lezzetiyle baş döndüren bir lezzet olan semizotundan faydalanmamak elde değil. Peki faydaları nelerdir? Gelin birlikte inceleyelim.
- Semizotu içerisinde bulunan A, B1, B2, B6, C, E vitaminlerinden ve özellikle K, Ca, Fe, Mg, Na, P, Cu gibi mineraller bakımından zengin içeriğe sahip olduğu için bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlamaktadır.
- Antioksidan ve antiinflamatuar etkisinden ötürü kanser hücreleriyle savaşıyor.
- İçerdiği bolca liflerden ötürü kabızlığı engelliyor, kabızlık çekenlere sindirimde kolaylık sağlıyor.
- Kan basıncını dengelemektedir.
