Reyhan nedir ?
Dünyamız da kendiliğinden yetişmekte olan pek çok bitki vardır. Bu Bitkilerden biri de reyhandır. Bilimsel adı “ocimum basilicum” olan reyhan fesleğen bitkisi ile aynı aileye menstuptur. Hem damak tadınıza hem de bedensel ve zihinsel sağlığına mutfağınıza, sofranıza ve bedeninize kabul edebilir; ayrıca fiziksel ve ruhsal sağlığınız için reyhandan sonuna kadar yararlanabilirsiniz.
Faydaları nelerdir ?
- Reyhan bitkisi sindirimi düzenleyerek hazımsızlık problemlerinin önüne geçer.
- Gözlere fayda sağlayarak daha iyi görmeyi sağlar.
- Mide hastalıkları üzerinde iyileştirici etkisi bulunur.
- Mide bulantısı sorunlarına sahip olan kişilerde rahatlama sağlar.
- Bağırsaklarda meydana gelen parazit ve bakterileri azaltır.
- Vücutta toplanan ödemin atılmasını sağlar.
- Sinir sistemine iyi gelir. Sakinleştirici etkisi vardır.
- Ruhsal hastalıklarda sakinleştirici olarak kullanılan reyhan, içeriğinde omega-3 kalsiyum, magnezyum, manganez ve demir gibi maddeler barındırır.
- Cilt sağlığı için faydalıdır.
- Antibakteriyel bir özelliği bulunmaktadır. Bu yüzden bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Migren gibi ağrı durumlarında ağrının hafiflemesine yardımcı olur.
- Bronşları temizler.
- Zayıflama ve kilo vermeye yardımcı olur, yağ yakmayı hızlandırır.
- Akciğer dostudur.
- Tanen ve flavon içeriği ile kanserle mücadelede etkin bir rol oynamaktadır.
Nasıl tüketilmelidir ?
Reyhan bitkisinin pek çok kullanım alanı vardır. Taze ve kurutulmuş olarak iki farklı şekilde kullanımı olan reyhan bitkisinin taze ot kullanımı salatalarda tercih edilmektedir. Özellikle diyet yapan kişilerin salatalarında taze reyhan kullanması oldukça önemlidir, reyhanı salatalarda kullanarak sindirim sistemi ve bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz. Ayrıca taze reyhan ile reyhan şerbeti de yapılabilir ve sıcak havalarda hazırlanarak soğuk bir şekilde tüketilebilir. Kuru reyhanı yemeklerinizde baharat olarak kullanabilir veya kuru reyhanı çay olarak demleyip tüketebilirsiniz.
