Yağmurlu ve soğuk havaların olmazsa olmazı leziz bir sıcak çikolata tarifiyle işte geldim buradayıım!
Sıcak çikolatanın tarihi 1400’lere kadar dayanmakta olup araştırmalara göre 16. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar karın ağrısı, yüksek ateş ve karaciğer rahatsızlıkları gibi birçok hastalığın tedavisinde kullanıldığı tespit edilmiştir. Eskiden günümüze tarif birçok şekilde revize edilmiş ve günümüz sıcak çikolatası haline gelmiştir. Şimdi sizlere sadece birkaç malzeme ile nasıl harika bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz tarifini vereceğim.
Malzemeler
- 20 gr bitter çikolata
- 100 ml süt
- 20 gr pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kakao
- Tarçın
Hazırlanışı
- Büyükçe bir cezvenin içine çikolata, süt ve kakaoyu koyalım.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini bekleyelim.
- Eridikten sonra karışıma pudra şekeri ilave edelim ve kaynayıncaya kadar karıştıralım.
- Ocağın altını kapatın karışımı kupaya ya da fincana alın ve üzerine tarçın serpelim.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
