Pazar günlerine yakışır güzel bir kahvaltı için mutlaka bu pancakeleri deneyin! Yediden yetmişe tüm ev ahalisinin bayılacağı bu pancakeler her pazarın gözdesi olacak!
PANCAKE
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 adet limon kabuğu
- 1 adet portakal kabuğu
Yapılışı:
- Derin kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice kabartıyoruz.
- Sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz. Daha sonra portakal, limon kabuklarını ve kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ne çok cıvık olmalı ne çok yoğun.
- Tavayı yağlamadan küçük bir kepçe ile nokta halinde dökün ve kendi kendine yayılmasını bekleyin.
- Kısık ateşte altı altın rengini alana kadar pişirip çeviriyoruz diğer tarafını da aynı şekilde pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
