Yıl sonunda özellikle dört gözle beklediğimiz bir şey varsa, o da turunçgil mevsimi!
Kış meyvelerin tadı ile kokusu aynı orantıda ilerler, tadı güzel olan meyvenin etrafa kokusuda aynı şekilde yayılır.
Mandalinanın kabukları özellikle çıkardığı koku bulutları ile evinizin kokusunu değiştirebilir.
Peki taze mandalinayı tanımak mümkün mü? İşte bugün sizlere pazardan ve marketten mandalina alırken dikkat etmeniz gerekenleri anlatacağım.
1. Ağırlık kontrolü
Taze mandalinaları tanımak için ağırlık kontrolü çok önemlidir. Bunu yapmak için mandalinaları birer birer alın: Meyve oldukça hafif mi yoksa bir şekilde içi boş mu? Ardından mandalinaları oldukları yerde bırakın.
Meyve ne kadar uzun süre hasat edilirse, suyu o kadar fazla buharlaşır. Yani mandalina iyi bir ağırlığa sahipse, taze ve sulu bir meyve olduğunun kanıtıdır.
2. Yeşil Yapraklar
Mandalinalarda hala yeşil yapraklar var mı? O halde bu müthiş bir haber!
Yaprakları olan meyvenin taze mandalina olma ihtimali yüksektir.
Üzerinde hiç yaprak kalmamışsa o halde sapına yakından bakın, mandalina sapı hafif ve taze ise taze meyveye işaret eder. Lekeli, oldukça kahverengi ve kurumuş mu? O zaman bu belirtiler mandalinaların yaşlı ve tatsız olduğunu gösterir.
3. Basınç testi
Son olarak, taze mandalinaları ayırt etmek için basınç testi eksik olmamalıdır: onlara dokunduğunuzda kabuk ile meyve arasında bir boşluk olduğu hissine kapılıyor musunuz? O halde direkt bırakın. Bu mandalinanın taze olmadığını gösterir. Öte yandan, meyve güzel ve dolgunsa ve hafif bir baskı altında çökmüyorsa, onu tutmalısınız.
