Kurbanlar kesildi, etler dinlendirildi. Her gittiğiniz evde sade kavurma yemekten sıkıldıysanız size bir önerim var sac kavurmayı mutlaka denemelisiniz. Domatesin bool suyuna bandığınız ekmekle damaklarınıza bayram havası yaşatacaksınız.
Malzemeler;
- 500 gr küçük kuşbaşı doğranmış dana eti
- 4 adet domates
- 4 adet sivri biber
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet soğan
Yapılışı;
- Etlerinizi küçük küçük doğrayın. Tavaya sıvıyağı ilave edin ve kızdırın. Etlerinizi tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Tam olarak pişmeden küp küp doğranmış soğanları ekleyelim ve kavuralım daha sonra yine küçük doğranmış biberlerimizi ekleyelim.
- Son olarak domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım ve tavaya ilave edelim, baharatlarını da ekledikten sonra sac tavamız hazır.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
