Dondurmalı cookie
Hazırsanız bu yaz günlerinde içinizi serinletecek lezzetli mi lezzetli vanilyalı dondurma tarifini hemen anlatıyorum!
Önce kurabiye hamurunu hazırlayalım
-
1 Adet yumurta
-
150 Gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
-
1 Su bardağı esmer şeker
-
300 Gram un
-
1 Paket kabartma tozu
-
150 Gram damla çikolata
Orta katı için:
- 600 Gram vanilyalı dondurma (Dondurma tercihi keyfinize kalmış)
- 100 Gram damla çikolata
Hazırlanışı
-
Oda ısısında beklettiğiniz tereyağını, mikser yardımıyla krema haline getirin.
-
Yumurta ve esmer şekeri ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
-
Elenmiş un ve kabartma tozunu katın. Elinizin ısısı ile tereyağının yağını salmaması için tahta bir kaşık yardımıyla hamuru kıvam alana kadar karıştırın.
-
Son olarak damla çikolataları ekledikten sonra her tarafına eşit olarak yayılması için karıştırma işlemini hızlıca sürdürün.
-
Kurabiye hamurunu göz kararı on iki eşit parçaya bölün. Bir dondurma kepçesi yardımıyla belirli aralıklar bırakıp yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine alın.
-
Top şeklinde olan kurabiye hamurlarının üzerine bir bardak yardımıyla bastırıp yassı şeklini almasını sağlayın. Çok ince olmamalarına özen gösterin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişirdikten sonra fırından çıkartın. Soğuması için oda ısısında bekletin.
-
Bu aşamada içi yumuşak kalan kurabiyelerin dış kısımlarının hafif sertleşmesi gerekiyor. Sandviçleri hazırlamak için kurabiyeleri pişirme kağıdından dikkatlice ayırın.
-
Her iki kurabiye arasına arzu ettiğiniz kadar vanilyalı dondurma alıp ıslattığınız bir kaşık yardımıyla dondurmaya yuvarlak bir form verin. Sandviç şeklinde kapatın.
-
Hazırladığınız kurabiyeli sandviç dondurmaları düz bir tabağa aldığınız damla çikolataya buladıktan sonra soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
