Çay saatinize veya sadece tatlı bir mola vermek istediğiniz anlara özel, sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofranızı renklendirecek.
10 dakikada hazırlanan Hira Tatlısı tarifi ile sizleri tanıştıralım. Hem malzemeleri kolayca bulabileceğiniz hem de lezzetiyle büyüleneceğiniz bir tatlı sizi bekliyor.
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Bulamak İçin:
- 3-4 yemek kaşığı irmik
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı sıcak su
- 5-6 damla limon suyu
Yapılış:
- Şeker ve sıcak suyu karıştırarak şerbeti hazırlayın. Limon suyu ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
- Yumurta, yoğurt, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırın.
- İçine un, irmik, vanilin, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizde yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları irmiğe bulayın.
- Fırın kağıdı serili tepsiye hamur toplarını aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar kızarana dek pişirin.
- Fırından çıkan tatlıları hafifçe soğumalarını bekleyin.
- Ilıdıktan sonra tatlıların üzerine hazırladığınız şerbeti gezdirin veya tatlıları ayrı bir borcama alarak şerbeti dökün.
- Şerbetin çekmesi için tatlıları en az 45 dakika bekletin.
- Üzerine isteğe bağlı olarak dövülmüş Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serpip, servis edin.
