Yaz aylarının sıcak günlerinde serinlemek için herkesin favorisi olan dondurma, evde yapıldığında daha da özel bir lezzete dönüşebilir.
Dondurma yapımı, evde keyifli bir aktivite olmanın yanı sıra, özellikle ev yapımı yöntemlerle de oldukça kolaydır.
Birçok kişi dondurma yapmak için özel bir dondurma makinesine ihtiyaç duyduğunu düşünse de, aslında sadece birkaç basit malzeme ile evde nefis bir dondurma hazırlamak mümkündür.
İşte dondurma makinesi kullanmadan yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir dondurma tarifi!
Ev yapımı dondurma
Malzemeler:
- 2 su bardağı krema
- 1 kutu (400 ml) kondensmilch (şekerli yoğunlaştırılmış süt)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilya çubuğunun içi
- İsteğe bağlı: çikolata rendesi, çilek dilimleri, ceviz parçaları gibi ek malzemeler
Yapılışı:
- Büyük bir karıştırma kabında, krema ve kondensmilch’i iyice karıştırın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın. Vanilya çubuğu kullanıyorsanız, çubuğun içindeki vanilya tohumlarını karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı dondurucuya dayanıklı bir kaba aktarın. Dondurma kıvamına gelene kadar yaklaşık 4-6 saat dondurucuda bekletin. Ara sıra karıştırarak dondurmanın kristalleşmesini önleyin.
- Dondurucudan çıkardıktan sonra, dondurmayı servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Böylece dondurmayı daha kolay kaşıklayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, dondurmanın üzerine çikolata rendesi, çilek dilimleri, ceviz parçaları gibi ek malzemeler ekleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Bu tarif, ev yapımı dondurmanın kolay ve lezzetli bir yolunu sunar, dondurma makinesi kullanmadan da enfes bir tat elde edebilirsiniz.
