Yumurtalı domates dolması

Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi sahanda yumurtayı bu sefer domates kaplarında pişirdik ve kızarmış ekmeklerin en yakın arkadaşı ilan ettik…

Malzemeler

- 4 adet domates

- 4 adet yumurta

- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

- 1 su bardağı domates salçası

- 1/2 su bardağı su

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 6 yaprak fesleğen

- 1 diş sarımsak

- 1 tatlı kaşığı tuz

- ¼ tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

- Bol suda yıkadığınız büyük boy domatesleri, sap kısımlarından kapak şeklinde kesin. Orta kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın ve fırın kabına yerleştirin.

- Orta kısmını boşalttığınız domateslerin içine rendelenmiş kaşar peynirini eşit olarak paylaştırın.

- Fırın tepsisindeki domateslerin içine birer adet yumurta kırın. Üzerine tuz serpiştirin ve domates kapaklarını kapatın.

- Pişirme sosu için; salça, zeytinyağı, sarımsak, fesleğen, tuz ve karabiberi boş bir kapta birleştirip çırpın. Domatesleri yerleştirdiğiniz fırın tepsisine aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

- Kızarmış ekmek dilimlerini bir bir bandırarak bu lezzeti bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.

Yorumlar

YORUM YAZ