Yazın serinleten lezzeti Ispanaklı Manca
Serin ve farklı bir tat arayışındaysanız bu tarif tamda size göre!
Yazın akşam yemeğinin yanında meze arıyorsanız eğer bu serin lezzet tam size göre, hem çıtır lavaşla yiyebileceğiniz hem sade olarak tüketebileceğiniz bu lezzet damaklarınızda şenlik havası yaratacak.
ISPANAKLI MANCA
Malzemeler;
- 4 adet patlıcan
- 2 bağ ıspanak
- 2 diş sarımsak
- 1 büyük boy soğan
- Sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yapılışı;
- Patlıcanları közleyelim, soyalım ve ince doğrayalım.
- Soğanları dörde bölüp ince ince doğrayalım ve sıvıyağ ile birlikte kavuralım.
- Kavrulan soğanlara yıkayıp irice doğradığımız ıspanakları ekleyelim ve suyunu salıp pişince ocaktan alalım.
- Bir kabın içerisine yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz, patlıcan ve ıspanakları ekleyip güzelce karıştıralım ve servise hazır.
