Un helvası

Mis gibi kokan bir un helvası tarifi...

Un helvası

Malzemeler

125 gr tereyağ ya da margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya

Yapılışı

Yağları eritin. Unu ekleyin ve kısık ateşte tahta kaşıkla kavurmaya başlayın. Bu biraz sabır gerektiren bir aşama. Kavurmaya devam ettiğinizde, bir süre sonra unlu karışım tahinin koyu hali gibi bir hale dönüşecektir. Diğer tarafta cezvede süt ve vanilyayı karıştırın. Una yavaşça yedirin. Çekince tozşekeri de ekleyin kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Kaşığa yapışmayacak kıvama gelince olmuş demektir. Ocaktan alıp 10 dk dinlendirin. Sonrasında ılık servis yapıp süsleyin. Ve servis edin.

Yorumlar

YORUM YAZ