Sebzelerin lezzetli birleşimi Mücver
Yazın vazgeçilmez lezzeti Sebzeli Mücverle misafirlerinizi hayran bırakacaksınız
Hafta sonuna çocukların sebzeye doyacağı, zevkle yiyeceği ve bayılacağı bir tarif hazır mısınız? Sebzelerin lezzetli birleşimiyle tam anlamıyla yaz tarifi olan mücveri muhakkak denemelisiniz. O zaman daha fazla sabırsızlandırmadan tarifimize geçelim.
Püf Noktaları
- Unu kontrollü ekleyin az gelirse biraz daha un takviyesi yapabilirsiniz.
- Yoğurdun susuz kısmından almaya özen gösterin, mücverinizi sulandırmasın.
SEBZELİ MÜCVER
Malzemeler;
- 150 gr havuç
- 200 gr kabak
- 20 gr dereotu
- 20 gr maydanoz
- 100 gr taze soğan
- 30 gr taze nane
- 200 gr yoğurt
- 10 gr kabartma tozu
- 150-160 gr un
- 4 adet yumurta
- 100 ml sıvıyağ
- 10 gr tuz
- 10 gr karabiber
- 5 gr kırmızı toz biber
Yapılışı;
- Havuç ve kabakları rendeleyip suyunu iyice sıkın.
- Taze baharatları ince ince kıyarak karışıma ekleyin.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Az yağda kızartın.
