Sabah kahvaltıda Pankek keyfi sürün

   Çocuklara sorsak hiç şüphesiz en sevdikleri yiyecek olabilir. Hele birde meyvelerle süslenince tadına doyum olmaz. O zaman hafta sonuna lezzetli mi lezzetli pankek için kolları sıvayalıım.

 

PANCAKE 

Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 adet limonun kabuğu
• 1 adet portakalın kabuğu

   

Yapılışı;

1. Derin kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice kabartıyoruz.
2. Sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz. Daha sonra portakal, limon kabuklarını ve kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ne çok cıvık olmalı ne çok yoğun.
4. Tavayı yağlamadan küçük bir kepçe ile nokta halinde dökün ve kendi kendine yayılmasını bekleyin.
5. Kısık ateşte altı altın rengini alana kadar pişirip çeviriyoruz diğer tarafını da aynı şekilde pişiriyoruz.