Profiterol nasıl yapılır

Çikolata sosu ve enfes kremasıyla profiterol hepimizin bayılarak yediği hafif bir tatlıdır.

Malzemeler

Hamur için:
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta

Krema için:
• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için:
• 1 paket hazır çikolata sosu

Yapılışı:

Tencerede margarin ve bir bardak suyu kaynatın. Yağ eridikten sonra 1 bardak un ekleyip 3-4 dakika kadar sürekli karıştırın.Hamur hazır olunca 10 dakika kadar soğuması için dinlendirin.

Hamurunuz soğuduktan sonra her bir yumurtayı tek tek kırıp hamura yedirecek şekilde 3 yumurta ekleyin. Yumurtaları kırıp karıştırdıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yağlı tepsiye dizin ve 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.

Hamurlar soğurken bir tencerede vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve ikiye böldüğünüz hamurların içini sıkma aparatı veya torbası ile doldurun.

Son olarak çikolata sosunuzu üzerine gezdirin.

Yorumlar

YORUM YAZ
Doğrulama kodunu yandaki kutuya giriniz :