Mutfakta israfı azaltacak ipuçları

Ünlü şef, gıdaların çöpe atılmasının önüne geçecek ipuçları paylaşıyor.

Sebze ve meyvelere dair önemli bilgiler

Gıda, beslenme ve sağlık konularında geliştirdiği projelerle toplum sağlığının geleceği için çalışan Sabri Ülker Vakfı, sağlık için vazgeçilmez olan sebze ve meyvelerin faydalarının yanı sıra nasıl tüketilmesi gerektiğine dair bilgiler paylaşıyor.

Emziren annelere karbonhidrat desteği

Kalori kaybını desteklemek için emziren annelerin her yemekte kan şekerini ayarlayacak çorba, bulgur, tam buğday ekmeği gibi sağlıklı karbonhidratlar tüketmelerini öneriyor.

Yöresel kahvelerin özellikleri

Yöresel kahvelerin özellikleri

Son yıllarda giderek daha fazla günlük hayatımızın bir parçası haline gelen yöresel kahvelerin lezzeti ve aroması, çekirdeklerin yetiştirildiği bölgeye göre değişiklik gösteriyor.

Kanserden korunmak için Hünnap tüketin

Kanserden korunmak için Hünnap tüketin

Doc. Dr Halit Yerebakan, sağlık açısından bolca yararı olan hünnapı tüketmeniz için birçok faydasındandan bahsetti.

Kış sebzelerinin besin değerini arttıran tavsiyeler

Besinleri yıkarken, doğrarken ve pişirirken bazı kurallara uymak meyve ve sebzelerden en yüksek faydayı sağlamak açısından büyük önem taşıyor.

Kışı sağlıklı geçirmek için tavsiyeler

Soğuklar iyiden iyiye yüzünü gösterdi. Kışı rahat ve sağlıklı geçirmek için doğru beslenmek doğayla iç içe, uyum içinde yaşamak önem taşıyor.

Sarı nokta hastalığı hakkında bilmeniz gerekenler

Yaşlanmaya bağlı olarak görme kaybına neden olan ve halk arasında sarı nokta hastalığı olarak bilinen makula dejenerasyonunda beslenmenin önemi büyük.

Turşu hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, doğru hazırlandığında hem sağlıklı hem de iştah açıcı özelliği ile öne çıkıyor.

Aşurenin bazı püf noktaları

Aşurenin temelini buğday ve kuru bakliyatlar oluşturur. Özellikle çabuk bozulabilen ancak çokça besleyici özellik barından ürünler olan buğday ve kuru bakliyatları kullanırken dikkatli olun.