Marine edilmiş beyaz peynir bruschetta

İster ara öğün, isterseniz de başlangıç olarak tüketebileceğiniz bir tarif.

malzemeleri

350 gr beyaz peynir
4~5 kurutulmuş domates
Birkaç fesleğen yaprağı
Yarım tarçın çubuğu
2~3 karanfil
Taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı kapari
Zeytinyağı

Bruschetta için

4 dilim tam buğday ekmeği
1 diş sarımsak
3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 domates
Tuz
Karabiber
Birkaç yaprak fesleğen

Beyaz peyniri iri küp şeklinde doğrayıp tuz ve taze çekilmiş karabiber serpiştirin. Karanfil, çubuk tarçın, fesleğen yaprakları, kapari, kurutulmuş domates ekleyip karıştırın ve bir kavanoza doldurun. Üzerini geçecek kadar zeytinyağı ekleyin. Ekmekleri fırın ızgarasında önlü arkalı kızartın. Sarımsağı rendeleyip küp doğranmış domateslere ekleyin. Fesleğeni ince kıyarak ilave edin. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırıp 10 dakika fırında pişirin. Servis tabağına bruschetta ve marine edilmiş peynirleri yerleştirerek servis yapın.

lezzet.com.tr

Yorumlar

YORUM YAZ