Limonlu çatlak kurabiye

Limonun eşsiz aromasıyla büyüleyici etkiye sahip çatlak mı çatlak bu kurabiye, favori lezzetlerinizden biri olmaya aday…

Tazecik mevsiminde yetişen limonların kabuğunu da suyunu da boşa harcamadan hazırladık mis kokulu kurabiyeleri. İstediğiniz narenciye ile hazırlayarak çeşitlendirebileceğiniz, pratik yapımıyla hemencecik pişirebileceğiniz bu lezzet, gönüllerin sultanı olmaya geliyor.

Malzemeler

- 2 adet yumurta

- ½ su bardağı pudra şekeri

- ¼ su bardağı Ayçiçek yağı

- 1 adet limon suyu

- 1 adet limon kabuğu rendesi

- 1 paket kabartma tozu

- 360 gr un

Üzeri için;

Pudra şekeri

limonlu kurabiye

Yapılışı

- Derin bir kapta pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini güzelce karıştırın.

- Ardından unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek karışıma yedirin. Ele yapışmayacak bir hamur kıvamını alana kadar yoğurun.

- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle şekil verip pudra şekerine her yerini bandırın. Yağladığınız fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklarla yerleştirin.

- Önceden ısıtılmış 175°C fırında limonlu kurabiyelerinizi 15 dakika kadar pişirin. Pişmeye yakın kurabiyelerin üzeri çatlayacaktır.

- Pişen kurabiyelerinizi oda sıcaklığına gelince servis edin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.

Yorumlar

YORUM YAZ