Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları

İsteyen herkes yemek yapabilir, lakin herkesin yaptığı yemek parmaklarınızı yiyeceğiniz kadar lezzetli olmayabilir.

Yemek yapmak yetenek mi diye hep tartılmıştır. Belki yemek yapmak yetenek isteyen bir şey olabilir ama yemek yapmayı, sofra hazırlayıp misafir ağırlamayı çok seven bir toplum olduğumuz için bu konularda diğer milletlerden daha yetenekli olduğumuz kesin. Ünlü şef "CZN Burak" lezzetli yemek yapmanın püf noktalarını anlattı.

Tarifi dikkatlice okuyun

Düşündüğünüz yemeği ilk defa yapacaksanız yemek tarifini mümkünse iki kere tüm aşamalarını anladığınızdan emin olarak okuyun. Yemeğiniz tavada pişmekteyken bir adımı atladığını fark etmek veya acele ederken diğer içeriği unutmak pek hoş olmayacaktır. Tarife göre gerekli malzemelerinizin olup olmadığını belirlemek de yararınıza olacaktır.

taze sebze

Taze malzemeler kullanın

Yapacağınız yemeğin lezzetini tarihi geçmiş bir baharat bile bozabilir. Sağlığı da olumsuz etkileyeceğini düşünürsek, taze sebze ve yiyeceklerle yapılan yemekler fark yaratacaktır. Semt pazarlarını ya da organik pazarları gezerek taze sebze, meyveler temin edebilirsiniz. Paketli ürün kullanacaksanız, son tüketim tarihlerini mutlaka kontrol etmelisiniz.

yemeğe vakit ayırın

Yemeğinize zaman ayırın

Bir yemeğe verilen emek, ekstra çaba, o yemeğin lezzetini hat safhaya çıkarabilir; lezzetini artırabilir. Bu düşünce pratik yemek tariflerinin lezzetsiz olduğu anlamına gelmez. Fakat uğraşılan çeşitli malzemelerle renklendirilen tarifler her zaman daha dikkat çekici nitelikte oluyor. Bununla birlikte zamanınız varsa yemeği kısık ateşte ağır ağır pişirin.

sevgi

Yemeğinize sevginizi katın

Sadece yemek pişirirken değil her işte sevgi önemlidir. Çünkü siz her ne kadar farkında olmasanız da gönülsüz yaptığınız işler size güzellik olarak geri dönmez, dönemez. Sevilmeyen misafire yapılan kek kabarmaz, istemeyerek yapılan börek lezzetli olmaz. Yapacağınız yemek her ne olursa olsun sevgiyle, isteyerek, özenerek yaptığınızda dünyanın en lezzetli yemeği olma şansı yakalayabilir.

Yorumlar

YORUM YAZ