Krem karamel

Krem karamel sevenlere özel: Hello kitty krem karamel...

MALZEMELER

4 bardak süt,

4 yumurta,

1,5 su bardağı toz şeker,

2 çorba kaşığı mısır nişastası,

1 çorba kaşığı un,

1 tatlı kaşığı vanilya,

Su

Yapılışı

Yumurta sarıları tencereye konur. Nişasta ve un ilave edilir. Azar azar süt dökülerek, ezilir. Sonra orta hararetli ateşe konur. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştıra karıştıra pişirilir.

Yumurta akları kaseye konur. Çırpılarak kar haline getirilir. Sonra 1 çorba kaşığı muhallebi katılır. uhallebinin bulunduğu tencereye dökülür. Bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır. Şeker ve üstünü bir parmak geçecek kadar su tencereye konur, Pekmez haline gelinceye kadar kaynatılır.Ateşten alındıktan sonra kaselerin üstüne 2′şer kaşık dökülür.Kaseler buzdolabına konur. 8 saat bekletilir. Sonra servis yapılır.

Not: Tatlınızın estetik görünmesini istiyorsanız, şekilli kaplara koyarak buzdolabına koyun.

Yorumlar

YORUM YAZ