Kavun salatası tarifi

‘Yanlış mı duydum acaba, kulaklarıma inanamıyorum’ demeyin. Evet, kavun ve rokanın uyumunu tatlı mı tatlı bir sosla birleştirdik…

Yaz mevsiminin en tatlı meyvelerinden biri olan kavun havaların ısınmasıyla beraber sofralarda yerini almaya başlıyor. Tek başına yemekten çıkıp salatalarımıza eşsiz bir lezzet katıyor... Onu sadece bir meyve olarak düşünüyorsanız bir de bizim salatamıza nasıl yakıştığına bakın. Şef Gizem Bozdağ'ın spesiyeli bu salatayı mutlaka deneyin.

Malzemeler

- 3 dilim kavun

- ½ demet roka

- 150 gr İzmir tulumu

- 2 yemek kaşığı ceviz

Sosu için;

- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke

- 1 tatlı kaşığı bal

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

- Kavunu dilimleyip çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarından ayırın. Daha sonra iç kısımlarını verevine doğrayın.

- İzmir tulumunu küp küp kesin. Cevizleri de dişe gelecek büyüklükte doğrayın.

- Salata tabağına yıkayıp kuruladığınız rokaları yerleştirin. Sırasıyla kavunu, peyniri ve cevizleri ilave edin.

- Küçük bir kasede sos malzemelerini karıştırıp salatanızın üzerine gezdirin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.

Yorumlar

YORUM YAZ