Humus tarifi

Lezzetli humus nasıl yapılır

Türkiye’de de sofralara renk katan humus; Nohut, limon suyu, tahin, sarımsak , kimyon, tuz ve suyun karışımıyla ortaya çıkıyor. Daha çok meze olarak tercih edilen humusun yapımı da oldukça kolay.

Malzemeler

  •  su bardağı nohut
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı tahin
  • 1 limon suyu
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon

Hazırlanışı

  • Haşlanmış nohutların kabukları su yardımıyla çıkartılır,
  • Mutfak robotunun içerisine konulan nokutların üzerine sarımsak, tahin, limon suyu, kimyon, tuz, zeytinyağı ve suyu eklenir
  • Kıvam alana kadar malzemeler rondoda çekilir
  • Ardından servis yapılacak tabağa alınan humusa şekil verilir
  • Tercihe göre tereyağı kızdırılıp kırmızı toz biberle karıştırarak humusu süsleyebilirsiniz
  • Yine tercihe göre üzerine ceviz koyulabilir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu