Kök sebzeler tam bir sağlık deposu

Kış mevsimine yaklaşırken kök sebzeler de tezgahlarda yerini almaya başladı. Besin değeri bakımından zengin olan kök sebzeler folik asit, beta-karoten, E, C, B2 vitaminleri, potasyum, demir mineralleri ile posa ve diğer antioksidan özelliğe sahip bileşikler nedeniyle tam bir sağlık deposu.

Karaciğeri koruyan besinler

Aşırı yağlı gıdaların ciddi hastalıklara davetiye çıkardığını söyleyen Dr. Fevzi Özgönül, vücudumuzda hayati işlevleri olan karaciğeri koruyan besinler ile ilgili bilgiler verdi.

Eylül ayında hangi meyveler ve sebzeler tüketilmeli

Yaz sona ererken ve ufukta sonbaharın görünmesiyle birlikte, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda lezzetli ürün de kendini göstermeye başlıyor. Diyetisyen Serkan Sıtkı Şahin, Eylül ayında tüketilebilecek en lezzetli meyveleri ve sebzeleri sıraladı.

Meyve ve sebzeleri doğru yıkamak için ipuçları

Meyve ve sebzeleri doğru yıkamak için ipuçları

Özellikle koronavirüs salgını içerisinde olduğumuz şu günlerde meyve ve sebzeleri doğru yıkamak oldukça önem taşıyor...

Koronavirüse karşı vegan beslenmede bağışıklık sistemi nasıl güçlendirilir

Koronavirüse karşı vegan beslenmede bağışıklık sistemi nasıl güçlendirilir

Dünya çapında bir salgın haline gelen ve ülkemizde de gün geçtikçe etkisini artıran koronavirüse karşı vegan tarzda beslenenlerin daha dikkatli olmaları oldukça önemli. Peki, Koronavirüse karşı vegan beslenmede bağışıklık sistemi nasıl güçlendirilir?

Hastalıksavar besinlerle kışı zinde geçirin

Bağışıklık sistemini koruyan en etkili yöntem dengeli beslenmektir diyen Prof. Dr. İsmet Tamer, hasta olmamızı engelleyen besinleri bizler için sıraladı.

Levrek oturtma tarifi

Balıklar sırasıyla tezgahtaki yerlerini alırken, ekim itibariyle levrek ön plana çıkmaya başlıyor. İçeriğindeki vitamin ve mineral değerler sayesinde oldukça besleyici özelliğe sahip olan levrek balığı, içerdiği tuzlar sayesinde eklem bağlarını ve kemik yapısını güçlendiriyor.

Uzak Doğu usulü tavuk tarifi

Kollar sıvansın, mutfak hazırlansın! Çok uzak yollardan, uzak yıllardan gelip damağımıza yerleşen benzersiz bir lezzetin tarifini vereceğiz size: Uzak Doğu Usulü Tavuk!

Terbiyeli sulu köfte tarifi

Kerevizin enfes aroması köfte ile buluşunca sağlıklı zamanların başlangıcını hissetmemek ne mümkün!

Patatesli yeşil mercimek tarifi

Bu yemekte nostalji var! Patatesli yeşil mercimek, zaten bir şifa deposu. Yanına kıracağımız bir baş soğan da yer sofralarının doyumsuz lezzeti...