Güveçte karides tarifi

Denizden babam çıksa yerim diyenlerin ruhuna nefes olacak bir lezzet...

Balıktan sonra en çok tüketilen deniz canlılarından biri olan karides omega 3 ve yağ asitleri bakımından oldukça zengin bir üründür. İyi bir D vitamini kaynağı olan karidesi haftada bir tüketmeniz sağlığınız için oldukça yararlıdır. Bu lezzetli ve pratik tarifi denemekte geç kalmayın...

karides

Malzemeler

- 2 yemek kaşığı tereyağı

- 2 adet soğan

- 2 adet sivri biber

- 300 gram mantar

- 1 adet büyük boy domates

- 500 gram karides

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için:

- Rendelenmiş kaşar

güveçte karides

Yapılışı

- Derin bir tavada tereyağı eritilir.

- Eriyen tereyağına soğan eklenerek kavrulur.

- Daha sonra sırasıyla biber, domates ve mantar eklenerek soteleme işlemine devam edilir.

- Yumuşayan sebzelerin üzerine karidesler ilave edilerek pişirilir.

- Karidesler piştikten sonra tuzu ayarlanır ve baharatları ilave edilir.

- Piştikten sonra güvece alınarak üzerine kaşar rendesi serpilir.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Yorumlar

YORUM YAZ