Fırında soslu kanat tarifi

Kanat tutkunları burada mı? Öyleyse sizin için hazırladığımız tarife şöyle bir göz atın; hazırlaması oldukça kolay bu lezzetin sosu, tam ekmek banmalık…

Malzemeler

- 1 kg tavuk kanat

- 4 yemek kaşığı zeytinyağı

- 3 yemek kaşığı süt

- 2 yemek kaşığı yoğurt

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- 1 yemek kaşığı biber salçası

- 2 diş sarımsak

- 1/2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

- 1/2 tatlı kaşığı bal

- 1 adet defne yaprağı

- 4 dal taze kekik

- ¼ tatlı kaşığı karabiber

- 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

- Orta boy bir karıştırma kabına domates salçası, biber salçası, yoğurt, süt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, bal ve üzüm sirkesini alın. Homojen bir sos elde edinceye kadar çırpma teliyle karıştırın.

- Tavuk kanatlarını derin bir kaba alın ve sos karışımını üzerine ekleyin. Defne yaprağı ve taze kekiği de ilave ettikten sonra yoğurarak karıştırmaya başlayın.

- Sosun tavuğa nüfus ettiğinden emin olduktan sonra kabın üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 2 saat bekletin. Marinasyon süresini ne kadar uzun tutarsanız tavuğunuz o kadar lezzetli olacaktır.

- Fırınınızı 180°C ye ayarlayın. Fırınınız ısınırken tavuk kanatlarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve fırınına alın.

- Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin ve sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.

Yorumlar

YORUM YAZ