En lezzetli 10 balık

Lüfer

En lezzetli lüfer İstanbul Boğazı’ndan çıkar. Lüferin Ağustos-Kasım ayları arasında yenmesi tavsiye edilir.

Barbun

Barbun balığı; Karadeniz, Akdeniz ve Ege Bölgesi’nde görülür. Nisan-Mayıs ayları arası en uygun zamanlarıdır.

Hamsi

Hamsi genellikle Marmara ve Karadeniz Bölgeleri’nde görülür. Aralık ayının başında çıkar.

İskorpit

Kıyıdan yem ile tutulabilen, izmarit avcılarının bol bol karşılaştığı bir balık türüdür. Genelde kumluk yerlerde tutulur.

Kalkan

Bir Karadeniz balığı olan kalkan için en uygun zaman Aralık-Şubat aylarıdır.

Levrek

Türkiye kıyılarında Karadeniz, Marmara ve Akdeniz’de bulunur. Her mevsimde, özellikle de mayıs ortalarından kasım sonuna kadar avlanır.

Mercan

Lezzeti kadar pembe rengiyle görünümü de güzel olan bir balıktır. Temmuz-Haziran ayları arasındaki av yasağı döneminde yemek için idealdir. Bütün bölgelerde çıkmasına rağmen, Ege mercanı daha bir lezzetlidir.

Sarpa

Sarpa Ege Bölgesi’nde en çok bulunan balıklardan biridir, ülkemizde mevsim çipurası olarak da biliniyor.

Sinarit

Sinarit Akdeniz’de yaygındır.Genellikle ağustos aylarında tüketilir.

Çupra

Ülkemizde daha çok güney sahilleri ve Ege kıyılarında yaygın olarak bulunan çupra balığının özellikle ızgarası sevilerek tüketilir.