Dereotlu kabak tarator tarifi

Kabağın dereotuyla eşsiz uyumunu tadacağınız bu taratoru, yazın şu son günlerinde sofranızda bir kez daha paylaşın…

Malzemeler

- 3 adet kabak

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 200 gr süzme yoğurt

- 2 diş sarımsak

- ½ tatlı kaşığı tuz

- ¼ tatlı kaşığı muskat

- ¼ bağ dereotu

- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı

- Kabakları yıkayıp rendeleyin ve zeytinyağını tavada ısıttıktan sonra kabakları soteleyin. Sotelenen kabakları derin bir kaba alın.

- Üzerine yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, muskatı, doğranmış dereotunu ve tereyağını ekleyip karıştırın.

- Lezzetlerin birbirine nüfus etmesi için buzdolabında dinlendirin ve kızarmış ekmek ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.

Yorumlar

YORUM YAZ