Çocuklara özel kahvaltı çeşitleri

Okullarla birlikte anneler için kahvaltı savaşları da başlıyor! Kahvaltı savaşlarından usanmış annelere kolay tarifler.

Yumurta dolması (8 adet)

Malzemeler

• 4 yumurta

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı kaşar rendesi

Yumurtaları küçük bir tencerede üstünü geçecek kadar suyla ateşe koyun. Su kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Hemen soğuk suya çıkarın. Yumurtaları soyup ikiye bölün. Dikkatlice sarılarını çıkarın. İçi boşalmış olan aklarını bir tabağa dizin. Yumurta sarılarını bir kabın içine ufalayın. Salçayla karıştırın. Yumurta aklarının içine doldurun. Üstüne kaşar rendesi serpin. Bir dilim kızarmış ekmek ve doğranmış marulla soğuk servis edin.

Krem peynirli mini pizza (4 adet)

Malzemeler

• 100 gr tavuk kıyması (göğüs etinden çekilmiş)

• 1 yemek kaşığı yağ

• 100 g krem peynir

• 55 g beyaz peynir

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 4 dilim ekmek (bardakla yuvarlak kesilmiş)

• 6-7 sap kıyılmış maydanoz


Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Tavuk kıymasını tavada yağ ile iyice pişirin. Ocağı kapatın. Krem peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Beyaz peyniri küçük parçalara bölün. Domates salçasını çok hafif sulandırarak ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Üzerine tavuklu karışımı ve beyaz peyniri koyun. Kıyılmış maydanoz serpin. Ekmek çıtır çıtır olana kadar, yaklaşık 15 dakika fırında pişirin. Yanında güzel bir salatayla servis edin. Bu küçük şirin pizzaları sevdiğiniz başka başka malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Mevsimine göre, domates, tatlı biber, zeytin kullanılabilir. Sucuklu yapmak isterseniz sucuğun doğal olmasına, katkı maddesi veya soya kıyması içermemesine dikkat edin.

Sandal sefası (12 adet)

Malzemeler

• 3 salatalık

• 1 domates

• Katı haşlanmış 2 yumurta

• 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir

• 4-5 sap maydanoz (kıyılmış)


Salatalıkları soyup uzunlamasına ikiye bölün. Çekirdek kısmını dikkatlice çıkarın. Her bir yarıyı tekrar yarıya bölün. Domatesi küp küp doğrayın. Yumurtaların kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın. Domates ve peynirle harmanlayın. Salatalık parçalarını bu karışımla doldurun. İnce ince doğranmış maydanozu üzerine serpiştirin.

Çilekli muzlu süt (4 bardak)

Malzemeler

• 300 gr olgun çilek

• 1 olgun muz

• 2,5 çay bardağı soğuk süt

Çilekleri ayıklayın, muzu soyup dilimleyin. Süt ile birlikte mutfak robotunda köpük köpük olana kadar çırpın. Dört bardağa bölüştürün. Dökülmesini önlemek için bir kamışla soğuk servis edin.

Bisküvi adam (6 adet)

Malzemeler

• 55 gr yulaf ezmesi

• 70 gr tam buğday unu

• 30 gr öğütülmüş badem

• 1 çay kaşığı karbonat

• 3 yemek kaşığı Tereyagı (eritilip soğutulmuş)

• 2 yemek kaşığı süt

• 3 yemek kaşığı pekmez

• 30 gr acı çikolata

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Bir tepsiyi yağlayın. Yulaf ezmesi, tam buğday unu, öğütülmüş badem ve karbonatı bir kasede karıştırın. Tereyagı, sütü ve pekmezi ekleyerek bir macun haline getirin. Bu karışımdan kaşıkla alarak tepsiye yerleştirin. Parmaklarınızla hamura şekil verin. 12 ila 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Birkaç damla suyla birlikte sıcak su buharında erittiğiniz çikolatayı göz, burun ve ağız yapmak için kullanın. İsterseniz, inci şekeriyle süsleyebilirsiniz.

Yorumlar

YORUM YAZ