Çilekli ahududulu crumble tarifi

İngilizler enfes turtalarına bakış açısını değiştirip crumble'ı bulmuş. Çileğin kokusu, ahududunun mayhoşluğuyla buluştuğunda ağzınızdan akan sulara engel olamayacaksınız.

Turtaya bakış açısını değiştirerek damağınızda yer edinecek bir tarif.

Malzemeler

- 200 gr tereyağı

- 210 gr un

- 75 gr toz badem

- 163 gr şeker

- ¼ tatlı kaşığı tuz

Meyveli karışım için;

- 2 su bardağı çilek

- 1 su bardağı ahududu

- 50 gr şeker

- 2 tatlı kaşığı buğday nişasta

- 2 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

- Tereyağını küp küp doğrayın ve buzlukta 1 saat dondurun. Mutfak robotuna un, şeker, toz badem, şeker, tuz ve tereyağını alın. Mercimek büyüklüğünde parçacıklar oluncaya kadar karıştırın. Başka bir kaba alıp buzdolabında 1 saat bekletin.

- Hamur buzdolabında beklerken meyveli karışımı hazırlamak için çilekleri yıkayın ve kurulayın. Diklemesine 4' e bölün ve karıştırma kabına aktarın. Ahududu, şeker, buğday nişastası ve limon suyunu da ilave edip karıştırın. Fırın tepsisine aktarıp spatula ile yayın ve buzdolabında beklettiğiniz hamur ile üzerini kapatıp düzleyin.

- Önceden ısıttığınız 190°C deki fırında 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin ve dondurma ile servis edin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.

Yorumlar

YORUM YAZ