Buğday salatası

Yaz gelmeden diyete başlayanlara...

Malzeme Listesi

1 su bardağı buğday
8 dal maydanoz
8 dal dereotu
2 dal taze nane
4 yemek kaşığı tatlı mısır
1 çay kaşığı keten tohumu
1 kase ceviz içi
3 yemek kaşığı nar tanesi
1 çay bardağı mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Buğdayı birkaç saat beklettikten sonra diri kıvamda haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın. Yeşillikleri kıyıp çukur bir kabın içine aktarın. Sosu için zeytinyağını, limon suyunu ve nar ekşisini ayrı bir kasede karıştırın. Sosu haşlanmış buğdaya ilave edin. Yeşillikleri de ekleyip iyice karıştırın. Tatlı mısırı, keten tohumunu, ceviz içini, nar tanelerini ve mozzarella peynirini de karıştırın. Salatanız hazır.

elele.com.tr

Yorumlar

YORUM YAZ