Balkabaklı pancake tarifi

Uzman Diyetisyen Gizem Keservuran, sonbaharın en güzel mahsülü balkabağından yaptığı pancake tarifini paylaştı.

Balkabağı mevsimi hoş geldiiiiii... Sonbaharın en sevdiğim mahsülü balkabağı; çinko, magnezyum, A, B, C vitaminlerince zengindir. Güçlü bir antioksidan olmakla birlikte yüksek miktarda da lif içerir. Halloween'de içini oyup mum yakmak bir kenarda dursun, tüketilip faydası görülmesi de gerekir. Şimdi size söz verdiğim gibi güzel bir tarif paylaşıyorum. Belki haftasonu kahvaltı sofranızda yer verirsiniz ve benimle paylaşırsınız. Buyrunuzzzz.

Turuncu Pancake

Malzemeler

-1,5 su bardağı laktozsuz süt

-1 su bardağı bal kabağı püresi

-1 adet yumurta + 1 yumurta beyazı

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-2 yemek kaşığı sirke

-1 su bardağı tam buğday unu

-1 su bardağı badem unu

-1 çay kaşığı tarçın

-1/2 çay kaşığı zencefil

-1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Süt, bal kabağı püresi, yumurta, zeytinyağı ve sirkeyi mikser yardımıyla karıştır. Sıvı karışıma un, baharatlar ve tuzu ekleyerek mikserle birkaç dakika daha karıştırmaya devam et. Yağsız bir tavayı yüksek ateşte ısıt. Her pancake için yarım fincan karışımı tavaya dök. Her iki tarafı da kızarana kadar pişir. Görseli görmek için de fotoğrafı yana kaydır.

Afiyet olsuuuuun...

Dyt. Gizem Keservuran

Yorumlar

YORUM YAZ