Ev yapımı turşunun bilinmeyen 7 faydası

Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, evde uygun koşullarda ve cam kavanozda yapılan turşunun sağlığımız açısından faydalarını anlattı.

Canan Karatay, kış hastalıklarına karşı uyardı

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, yaz sebzelerinin kışın tüketilmemesi gerektiğini söyleyerek, bağışıklık sistemini güçlendirmek için önerilerde bulundu.

Turşuda püf noktası: Kereviz yaprağı

Hatay ve Mardin mutfağının lezzetlerini “Yıldızlı Tarifler” kitabında bir araya getiren yazar Yıldız Öz Samaha, mutfaklardaki yerini almaya başlayan biber turşusunun püf noktalarını paylaşıyor.

Süper sağlıklı 8 probiyotik besin

Süper sağlıklı 8 probiyotik besin

Sindirim sağlığından depresyon tedavisine kadar birçok faydası bulunan probiyotiklerin en sağlıklı 8 kaynağını Diyetisyen Serkan Sıtkı Şahin sıraladı.

Karnabahar turşusu tarifi

Karnabahar turşusu tarifi

En sevilen kış sebzelerinden karnabaharı yaz sofralarına taşıyor ve turşusunu kuruyoruz. Kavanozlarınız da hazırsa, hadi iş başına…

Pancar: Besin değerleri ve sağlığa faydaları

Pancarlar, temel besin maddeleri ile birlikte çok iyi bir lif, potasyum, demir, C vitamini, folat ve manganez kaynağıdır. Diyetisyen Serkan Sıtkı Şahin, pancarı mercek altına alıyor.

Bağırsakların ilacı: Turşu

Eskilerin kış sofralarının olmazsa olmazı, şifa dağıtan turşulara artık hak ettiği değer vermenin, son dönemlerde daha çok konuşur olduğumuz ikinci beynimiz bağırsağımıza ise iyi bakmanın zamanı geldi de geçiyor.

Gripten doğal yollarla korunun

Mevsim geçişleri pek çok kişi için hastalıkların habercisi oluyor. Havaların değişkenlik göstermesiyle etrafta sıkça rastladığımız hastalıkların başında da grip geliyor.

Turşu hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, doğru hazırlandığında hem sağlıklı hem de iştah açıcı özelliği ile öne çıkıyor.

Evde probiyotik turşu yapmanın yolları

Evde hızlıca turşu yapabilirsiniz. Hem de probiyotik bir turşu… Hiç zor değil.