Genellikle hasta olunca çorba niyetine kullanılan tarhana bu defa bambaşka bir lezzetle sizlere sunuluyor. Tavukla birleşmesiyle gerçekten harika bir sonuç çıktı. Küçükten büyüğe hepinizin severek yiyebileceğiniz bir tarif.

Malzemeler

- 2 adet tavuk göğsü

- 3 adet yumurta

- 1 su bardağı un

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 2 su bardağı galeta unu

- 1 su bardağı tarhana

- 2 su bardağı Ayçiçek yağı

Yapılışı

- Tavukları ince filetolara ayırın ve gerekirse et dövücü ile biraz daha inceltin.

- Pane için unu bir tabağa alın ve yumurtaları kaseye kırıp tuz ile birlikte çırpın. Başka bir tabağa galeta ununu ve tarhanayı alıp karıştırın.

- İncelttiğiniz tavukları sırasıyla her yerine gelecek şekilde una, yumurtaya ve galeta bulayın.

- Ayçiçek yağını tavaya alıp kızdırın ve panelediğiniz tavukların her iki yüzünü altın sarısı oluncaya kadar kızartın.

- Fazla yağını almak için havlu kağıdın üzerine çıkarın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.